В Зиминском районе при поддержке «Единой России» состоялся Фестиваль вареников
Традиционный Фестиваль вареников состоялся в Зиминском районе Иркутской области при поддержке партии «Единая Россия». Организатором выступила районная администрация.
Более 40 хозяек и семейных подворий представили свои кулинарные шедевры. Вареники с малиной, черешней, картошкой, капустой и даже с абрикосом и корицей лепили, варили и продавали прямо на месте.
«У нас четыре сыночка и лапочка дочка, - рассказывает Оксана Владимировна Косс из села Батама. – Предлагаем вареники с малиной, черешней и вишней, с абрикосом и творогом, черемшой и картошкой. Сразу здесь и лепим, и варим. Разлетаются быстро и с благодарностью, поэтому и настроение прекрасное».
Семья Землянских из уч. Буринская Дача представила настоящий вареничный арт-объект – пирог из заливных вареников и торт в виде кастрюли с варениками. И, конечно, традиционные вареники с ягодой и картошкой.
Капуста, малина, картошка со шкварками, грибы и гречка, творог с забайкальским чесноком – вот неполный перечень оригинальных начинок от Елены Додоновой и Татьяны Карповой.
А вот Зоя Павловна Бутрик, в отличие от прочих участников фестиваля, свои вареники не продавала, хоть и лепила вместе с дочерью Инной Курбаловой. Их миниатюрные вареники с вишней и клубникой с тархуном стали призом участникам игровой площадки «Движения первых». Как рассказала и наглядно продемонстрировала Инна Адамовна, руководитель местного отделения Первых, и детям, и взрослым предлагалось узнать доброе вареничное предсказание, разукрасить изображение на баннере, написать слоган фестивалю вареников и сыграть в увлекательную игру.
Рядом с прилавками, где предлагали вареники и другие яства, расположился небольшой столик с самоваром и чаем из таежных трав. Полезные горячие напитки гостям предлагала Валентина Семеней из города Саянска. Ее муж родом из Батамы, здесь живут и их дети, поэтому участие в фестивале стало семейным делом.
Среди подворий проходил конкурс вареников «Торговая феерия». Жюри в составе спикера районной Думы Анатолия Безбаха, исполнительного секретаря Зиминского районного местного отделения партии «Единая Россия» Татьяны Тютневой, председателя Комитета по культуре Валентины Гавриловой и специалиста Комитета по культуре Ирины Лапаевой определило лучших хозяюшек в трех номинациях.
Самую оригинальную начинку для вареников приготовила Оксана Косс, лучшая композиция блюда из вареников была отмечена у семьи Землянских, за оригинальное оформление подворья награждена Анжела Крюкова, мкр. Саянская деревня уч. Буринская Дача, а творческим оформлением торгового места отличился Ханжиновский Дом культуры. Призы победителям были предоставлены партией «Единая Россия».
